21.06. Aromaküche: Düfte der Provence auch veggie

Lavendelfelder, Steilküsten, bizarre Landschaften…

Ein Traum ist die südfranzösische Küche, die von sonnengereiftem Gemüse, Olivenöl, frischem Fisch und mediterranen Kräutern geprägt wird.

Unser Menü: Salade de Nicoise mit tagesfrischem Gemüse, Estragon und (Melonen)Tuna, hausgebackenem Baguette und Tapenade,

Zum Hauptgang: Ratatouille mit provenzalischen Kräutern und ein sommerliches Coq au Riesling.

Zum süssen Abschluss eine göttliche Creme brûlée mit Lavendel und frischen SommerBeeren.

Dazu geniessen wir eine Auswahl von Weinen der Region

Incl. Aperitiv, Getränke und Espresso.