food development | Bildung und Entwicklung
Sie sind auf der Suche nach fachlicher Expertise? Mein Portfolio umfasst:
- Rezeptentwicklung und food developement im Gastrobereich (mit einem großen persönlichen Netzwerk von Bio-Landwirten und Produzenten);
- Zertifizierungen (z.B. zu clean labeling oder Slowfood Zertifizierungen);
- Konzeptentwicklung und Durchführung von Seminaren, in-house Schulungen und Weiterbildungen.
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