16.01.26 Indische Wintercurries & Masalas | veggie

Zimt, Kardamon, Kreuzkümmel, Currieblätter..

Verführerisch duftende indische Curries!

Wir starten mit einer goldenen Milch und rösten, mahlen und mischen aus frischen Bio-Gewürzen indische und ayurvedische Gewürzmischungen wie Garam Masala, Kaschmircurry und andere.

Köstliche wärmende Rezepte für den Winter mit heimischen Wintergemüse wie Aloo tikki, Dals, Rotebeetecurry und verschiedene Chutneys und Raitas stellen wir zu einem buntem Mahl zusammen.

Ausführliche Warenkunde zu den Gesundheitswirkungen der Gewürze und ein Gewürztasting ergänzen den Abend.