12.11.25 Aromenreise Asien: Laos, Thailand, Myanmar | auch veggie

Zitronengrass, würzige Chilis, Koriandergrün, Kokos und vielfältige Gewürzmischungen geben asiatischen Gerichten ihr köstliches Aroma.

Aus Thailand: Tom Yang Gun, feine limettenscharfe Suppe. Dazu Glücksrollen mit Glasnudeln, Gemüsen und Kräutern.

Aus Myanmar bereiten wir einen speziellen Salat (Laphet) mit fermentiertem Tee zu. Laotische Fischbällchen mit Erdnussdip, köstlichen würziger Thaifisch/Tofu im Blatt gedämpft und grünes Gemüsecurry reichen wir zum duftendem Reis.

Zum süßen Abschluss: Sticky Kokosreis mit Mango. Incl. Kräuter- und Gewürztasting und Getränken.