31.01. Indische Curries & Masalas – veggie

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Freitag, 31. Januar
18:00 – 21:30 Uhr

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  • Beschreibung

    Product Description

    rein vegetarisch
    Der aromatische Duft von Koriander, Kreuzkümmel, Zimt, Nelken und weiteren exotischen Gewürzen vereint sich zu feinen Curriemischungen. Wir beginnen mit einer Verkostung und dem Kennenlernen der verschieden Gewürze. Dann rösten, mahlen und mischen wir farbenfrohe, köstliche indische und aryuvedische Gewürzmischungen und werden Chutneys, Relishes und Raitas zubereiten. Samosas verschiedene Dals aus Hülsenfrüchten, Kartoffel- und Linsenbällchen, Gemüsecurries stellen wir zu einem köstlichen Mahl zusammen. Warenkunde und Gesundheitsinfos ergänzen den Abend.  
                             

  • Zusätzliche Information

    Additional information

    Option?

    mit Fleisch bzw. Fisch, vegetarisch