29.04. Spargeltraum | veggie

99,00  inkl. MwSt.

Freitag, 29.April
18:00 – 21:30 

Nicht vorrätig

  • Beschreibung

    Beschreibung

    Köstliche Rezepte mit weissem, grünem und violettem Spargel aus heimischen Anbau.
    Zu Beginn gibt es einen feiner Salat mit violettem Spargel, Orangen, getr. Tomaten im Parmesankörbchen mit Wildkräutern.
    Als Zwischengang einen grünen Spargel-Cappucino mit Wildkräuter-Limettenschaum und Hanföl;
    gefolgt von bunten Spargelpäckchen mit hausgemachter Hollandaise, Kräutervinaigtrette und Sosse Maltaise.
    Zum süssen Abschluss ein göttliches weisses Spargeleis mit Erdbeerchips und marinierten Erdbeeren.
    Dazu genießen wir Frühlingsbowle und feine deutsche Bioweine.
     
     
  • Zusätzliche Information

    Additional information

    Option?

    mit Fleisch bzw. Fisch, vegetarisch