26.04. Frühlingsgenuss Spargel

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Freitag, 26. April
18:00 – 21:30 Uhr

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  • Beschreibung

    Product Description

    Köstliche Frühlingsrezepte mit weissem, grünem, violettem Spargel und frischen Kräutern.
    Zu Beginn: Dreierlei Spargelsalat auf Frühlingskräutern mit gebeizter Lachsforelle / Tofusticks im Parmesankörbchen.
    Zwischengang: Grüner Spargelcappuccino mit Limette.
    Als Hauptgang gibt es Ravioli mit Spargel- / Orangenfüllung auf buntem Spargel und Nussbutter.

    Zum süssen Abschluss: Profiterols (Miniwindbeutel) mit Erdbeeren und Spargeleis!
    Dazu genießen wir passende Bioweine.

  • Zusätzliche Information

    Additional information

    Option?

    mit Fleisch bzw. Fisch, vegetarisch