25.04. Pastaliebe veggie

89,00  inkl. MwSt.

Donnerstag.25. April
18:00 – 21:30 Uhr

Vorrätig

 

Wir stellen Nudelteig aus feinstem Grano Duro (Hartweizen) und Bio-Dinkel her, färben mit heimischen Gemüseextrakten und Gewürzen und bereiten daraus köstliche saisonale Spezialitäten.

Wir starten mit einem Mondino- Sprizz.

Es gibt : Gefüllte Formen wie Bärlauch-Ravioli mit Parmesanschaum und  Bunte Mezzelune mit grünem Spargel und confierten Tomaten.

Handgeschnittene Reginette mit frischen Wildkräutern und Tofubolognese.

Handgedrehte süditalienische Spezialitäten wie Orechiette mit Cime de Rapa und süsse Pastarosen lassen wir uns mit einem gutem Tropfen schmecken

Option?

mit Fleisch bzw. Fisch, vegetarisch