19.02.25 Sushi & more | auch veggie

Hosi, Maki, California, Rainbow, koreanische Kimbap und mehr…

Es gibt vielfältigen Sushivarianten. Köstliches mit frischestem Fisch, Tofu, Salaten, Kräutern und knackfrischem regionalem Gemüse.

Klassisch japanisch ( Hoki- und Makisushi,) oder koreanisch ( Kimbap): Gefüllter Reis umhüllt mit einem Noriblatt – mit der Bambusmatte gerollt. Aber auch handgeformtes Guncan (Sushikonfekt). Oder bunt gefärbte Rainbowrolls.

 Dazu gibt es köstliche Beilagen wie Misosuppe, marinierten Ingwer, Rettich, Kimchi und Tamago (Eirolle).

Sake, grüner Tee und viel Warenkunde runden diesen Workshop ab.