18.06.25 Asienreise: Thailand & Indonesien auch veggie

Zitronengrass, würzigen Chilis, Koriandergrün und vielfältigen Gewürzmischungen geben asiatischen Gerichten ihr köstliches Aroma.

Einen erfrischenden Glasnudelsalat mit Gemüse und Mango kombinieren wir mit Sate- Spiessen und hausgemachter Erdnusssosse.

Und dazu Tom Yam Gung, eine scharfe limettensaure Suppe aus Thailand (mit Garnelen/Tofu) und verschiedenen eingelegten Gemüsespezialitäten wie Kimchi.

Köstliche bunt gefärbte Sommerrollen aus Reispapier füllen wir mit Blüten, asiatischen Kräutern wie Koriander, Minze, Thai Basilikum, und lokalem Gemüse.

Zum süssen Abschluss: Kokosreisküchlein mit Mango.

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