17.05. Spargel und Erdbeeren

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Freitag, 17. Mai
18:00 – 21:30 Uhr

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  • Beschreibung

    Product Description

    Köstlich vereint in asia-mediterranen Rezepten – unser 4-Gangmenü
    Sommerrollen mit mariniertem Spargel und Erdbeerchutney,
    rosa Spargelcappuccino mit Erdbeeröl und Erdbeerchips,
    Saltimbocca (vom Biohuhn) gefüllt mit grünem Spargel, Fächerkartoffeln und Basilikum-Zitronenaiolli (vegetarische Variante: Asiaspargelwok mit Pakchoy, Frühlingskräutern und Tempeh).
    Zum Dessert: Göttliche Erdbeertörtchen mit weisser Schokomousse, Erdbeertartar und Schoko-Tonka Sosse.
    Dazu natürlich eine feine Auswahl guten Tropfen.
    Preis incl. Aperitif, Weine und Digestiv.

  • Zusätzliche Information

    Additional information

    Option?

    mit Fleisch bzw. Fisch, vegetarisch