16.10. Jahreszeitenküche: Südtiroler Herbstmenü

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Freitag, 16. Oktober
18:00 – 21:30 Uhr

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  • Beschreibung

    Product Description

    Regionale Jahreszeitenküche—auch veggie                               

    Meine liebste Jahreszeit:  unser Herbstmenü mit aromatischen regionalen Genüssen aus Wald und Flur: Knödeltris (Steinpilznocken, Kräuterkasknödel und Randenknödel) mit einem Herbstsalat. Samtige Kürbissuppe mit Apfelgeröstel. Als Hauptgang feines Wild aus hiesigen Wäldern mit hausgemachten Kräutertagliatelle und Herbstgemüse. Für die Veggies gibt’s einen Waldpilzstrudel. Und als süßes Finale Beeren, Äpfel, Zwetschgen und Schokolade köstlich kombiniert  Dazu eine passende Weinauswahl, hausgebackenes Brot und einen feinen Digestiv.

     

  • Zusätzliche Information

    Additional information

    Option?

    mit Fleisch bzw. Fisch, vegetarisch