21.05.25 Workshop DIY Tofu Selbermachen

Leckerer Tofu aus regionalen Sojabohnen, frisch, vielseitig und gesund.

In unserem Workshop lernst du, wie verschiedene Sorten Tofu zuhause selbst hergestellt und verfeinert werden. Wir verwenden alle entstehenden Produkte weiter wie das Okara und SojaMolke (Zerowaste).

Wir stellen als erstes die Sojamilch her. Nach Dicklegen und Pressen können wir unseren fertigen Tofu schon warm geniessen. Weiter geht`s mit verschiedenen Hacks wie Aufbewahren, Tofuhack, Nuggets und marinieren. Nach einem gemeinsamen Mahl ; Mapo Tofu gibt`s ein Rezeptbooklet zum Mitnehmen
Incl. Lebensmittel, Getränken, Tofu und Booklet.

18:00 bis ça 20:30 Uhr