08.02. Aromaküche Orient auch veggie

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Donnerstag. 8. Februar
18:00 – 21:30 Uhr

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Aromatischer Kreuzkümmel, Koriander, Kardamon, Safran, Piment, Salzzitronen und Rosenblätter geben orientalischen Spezialitäten ihr unverwechselbares Aroma.

Farbenfrohe Gerichte aus Gemüse, Hülsenfrüchten und Nüssen wie Hoummus, Tahina sind die Grundlagen für eine Mezzetafel aus 1001 Nacht.

In der traditionellen Tagine (Tontopf) garen wir Lammtagine mit Aprikosen und Gemüse-Kichererbsentagine gewürzt mit Raz-el-Hanout.

Orientalische Süsspeisen wie Baklava oder Reis-Pistazienpudding mit Granatapfel beschließen unser orientalisches Festmahl mit feinem Mokka und Minztee.

 

Option?

mit Fleisch bzw. Fisch, vegetarisch