06.03. Provence

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Mittwoch, 6. März
18:00 – 21:30 Uhr

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  • Beschreibung

    Product Description

    Lavendelfelder, Steilküsten, bizarre Landschaften… Ein Traum ist die provenzalische Küche, die von frischem Fisch, sonnengereiftem Gemüse, Olivenöl, und heimischen Kräutern geprägt wird. Unser Menü: Salade de nicoise mit hausgebackenem Baguette und Tapenade, Ofenbouillabaise mit Rouille, Dorade in Salzkruste mit provenzalischen Kräutern und petit farcis (gefülltem Gemüse). Zum süssen Abschluss: Creme brulee mit Lavendel. Dazu eine Auswahl von Weinen der Region.