04.03. Aromaküche | Pfeffer aus aller Welt – auch veggie

99,00  inkl. MwSt.

Samstag, 04.03.
18:00 – 21:30 Uhr

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  • Beschreibung

    Beschreibung

    Szechuanpfeffer aus China, langer Pfeffer aus Indonesien, Malgatta-, Kubeben-, Timut-, Andalimanpfeffer … .
     
    Wir lernen verschiedenste seltene Pfeffer aus aller Welt kennen und kochen mit diesen köstlichen Würzen erlesene Gerichte:
    Afrikanische Erdnusssuppe mit Kubebenpfeffer, Wintersalate mit Apfelkonfetti, Ziegenkäse und Schokopfeffer, gebratene Forellenfilets mit dreierlei Pfeffer, Wildreisplätzchen und Orangenchutney, aus der feurigen Szechuanküche : Mapotofu und zum süssen Abschluss scharfe Pfeffer-Schokoküchlein mit karamelisierter Ananas.
    Warenkunde und ein Genusstasting ergänzen dieses Kochevent.                                       
     

     

     

  • Zusätzliche Information

    Additional information

    Option?

    mit Fleisch bzw. Fisch, vegetarisch