Übersicht kommender Termine als Kalenderansicht
September 09Sept.18:0021:30Sommer Sushi und RollsKocherlebnis (G3) Kocherlebnis mit Fisch / Fleisch – auch veggie / vegan
Teilnahme nur ´G3´ (geimpft, genesen, getestet – 48 Std.) möglich. Bitte Nachweise mitbringen!
Für alle Kocherlebnis mit Fisch / Fleisch – auch veggie / vegan Für alle die Spass am Rollen haben: Preis: 79,- 18:00 bis ca. 21:30 Uhr | max. 8 Personen
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(Donnerstag) 18:00 - 21:30 16Sept.17:3018:30Marktschwärmer Schwerte | ab hier immer DonnerstagsAbholtermin Abholung der Bestellungen für die Marktschwärmer Schwerte
Fair gehandelte Lebensmittel und Produkte | regional und saisonal | nach Möglichkeit aus ökologischem Anbau | ohne Zwischenhandel direkt Abholung der Bestellungen für die Marktschwärmer Schwerte Fair gehandelte Lebensmittel und Produkte | regional und saisonal | nach Möglichkeit aus ökologischem Anbau | ohne Zwischenhandel direkt vom Bauern und Hersteller aus der Region. (Donnerstag) 17:30 - 18:30 17Sept.18:0021:30🌱 Indische Curries & Masalas | veganKocherlebnis Kocherlebnis | rein pflanzlich | 79,- € p.P.
Neue saisonale Rezepte aus Nord-, Südindien und Sri Lanka
Der aromatische Duft von Koriander, Kreuzkümmel, Zimt, Nelken und weiteren Kocherlebnis | rein pflanzlich | 79,- € p.P. Neue saisonale Rezepte aus Nord-, Südindien und Sri Lanka
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(Freitag) 18:00 - 21:30 22Sept.18:0021:30🌱 Bowls - Glück in der Schüssel | veganKocherlebnis 🌱 Für alle, die bunte, gesunde und wunderschöne Food-Arrangements lieben:
Knackige Gemüse und Salate der Saison, würzige Kräuter und Toppings, Hülsenfrüchte in vielen Variationen appetitlich angerichtet auf Getreide/Grains 🌱 Für alle, die bunte, gesunde und wunderschöne Food-Arrangements lieben: Preis: 79,- € | 18:00 bis ca. 21:30 Uhr | max. 10 Personen
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(Mittwoch) 18:00 - 21:30 23Sept.17:3018:30Marktschwärmer SchwerteAbholtermin Abholung der Bestellungen für die Marktschwärmer Schwerte
Fair gehandelte Lebensmittel und Produkte | regional und saisonal | nach Möglichkeit aus ökologischem Anbau | ohne Zwischenhandel direkt Abholung der Bestellungen für die Marktschwärmer Schwerte Fair gehandelte Lebensmittel und Produkte | regional und saisonal | nach Möglichkeit aus ökologischem Anbau | ohne Zwischenhandel direkt vom Bauern und Hersteller aus der Region. (Donnerstag) 17:30 - 18:30 30Sept.17:3018:30Marktschwärmer SchwerteAbholtermin Abholung der Bestellungen für die Marktschwärmer Schwerte
Fair gehandelte Lebensmittel und Produkte | regional und saisonal | nach Möglichkeit aus ökologischem Anbau | ohne Zwischenhandel direkt Abholung der Bestellungen für die Marktschwärmer Schwerte Fair gehandelte Lebensmittel und Produkte | regional und saisonal | nach Möglichkeit aus ökologischem Anbau | ohne Zwischenhandel direkt vom Bauern und Hersteller aus der Region. (Donnerstag) 17:30 - 18:30 Oktober 01Okt.18:0021:30Sushi & japanische KücheKocherlebnis Kocherlebnis | auch in veggie Variante möglich | 79,- € p.P.
Auch für EinsteigerInnen geeignet
Maki, Nigiri, California roll, koreanische Varianten und mehr… .
Beeindrucken Kocherlebnis | auch in veggie Variante möglich | 79,- € p.P. Auch für EinsteigerInnen geeignet
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(Freitag) 18:00 - 21:30 16Okt.18:0021:30AlpenkücheKocherlebnis Kocherlebnis | vegetarische Variante möglich | 89,- € p.P.
Herzhafte regionale Gerichte aus meiner bayrischen Heimat und den Tiroler Bergen
Meine liebste Jahrezeit, ❤️ Herbst. Kocherlebnis | vegetarische Variante möglich | 89,- € p.P. Herzhafte regionale Gerichte aus meiner bayrischen Heimat und den Tiroler Bergen Meine liebste Jahrezeit, ❤️ Herbst. Es gibt:
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(Samstag) 18:00 - 21:30 November 05Nov.18:0021:30Aromenküche - Thailand, Vietnam, MalaysiaKocherlebnis Kochkurs veggie mit Seafood
Zitronengrass, würzigen Chilis, Koriandergrün, Kokos und vielfältigen Gewürzmischungen geben asiatischen Gerichten ihr köstliches Aroma.
Herzhafte, wärmende nach Curry duftende Laksa aus Kochkurs veggie mit Seafood Zitronengrass, würzigen Chilis, Koriandergrün, Kokos und vielfältigen Gewürzmischungen geben asiatischen Gerichten ihr köstliches Aroma.
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(Freitag) 18:00 - 21:30 10Nov.18:0021:30Sushi und japanische Küche (🌱 vegane Variante möglich)Kocherlebnis Kocherlebnis mit Fisch / Fleisch (🌱 vegetarische/vegane Variante möglich)
Auch für EinsteigerInnen geeignet
Maki, Nigiri, California roll, koreanische Varianten und mehr… . Kocherlebnis mit Fisch / Fleisch (🌱 vegetarische/vegane Variante möglich) Auch für EinsteigerInnen geeignet
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(Mittwoch) 18:00 - 21:30 19Nov.18:0021:30Sushi und RamenKocherlebnis
Kochkurs mit Fleisch / Fisch
Auch für Einsteiger*innen
Maki, Nigiri, Sashimi und mehr… .
Beeindrucken Sie Ihre Gäste und lernen, leckere Sushi zu rollen und zu formen. Kochkurs mit Fleisch / Fisch
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(Freitag) 18:00 - 21:30was
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Teilnahme nur ´G3´ (geimpft, genesen, getestet – 48 Std.) möglich. Bitte Nachweise mitbringen!
Jetzt gibt’s sommerliche Varianten mit Salaten, Kräutern, Blüten und knackfrischem Gemüse:
California-Rolls / inside outs – mit Noriblatt und Bambusmatte gerollt.
Lass eure Phantasie spielen: Richtig bunte Rainbowrolls (pflanzengefärbter Reis).
Vietnamesische Sommerrollen: In feinem Reispapier Gehülltes; dazu einen samtigen Erdnussdip, Chillisosse und eine Anzahl Banchan (koreanische Beilagen) wie Kimchi, fermentierte Gurken und Radieschensalat.
Sake, Pflaumenwein und grüner Eistee ergänzen unser asiatisches Sommermenü.wann
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Gute Idee!? Finden wir auch! Machen Sie mit und werden Mitglied (keinerlei Kaufverpflichtung).wann
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Der aromatische Duft von Koriander, Kreuzkümmel, Zimt, Nelken und weiteren exotischen Gewürzen vereint sich zu feinem Curry. Wir beginnen mit einer Verkostung und dem Kennenlernen der verschieden Gewürze. Dann rösten, mahlen und mischen wir farbenfrohe, köstliche indische und aryuvedische Gewürzmischungen und werden Chutneys, Relishes und kühlende Raitas zubereiten. Samosas oder Pakoras, verschiedene Dals aus Hülsenfrüchten, Frühlingscurry sowie verschiedene Gemüse Curry-Gerichte stellen wir zu einem köstlichen Mahl zusammen. Ausführliche Warenkunde und viele Infos über die gesundheitliche Wirkungen der Gewürze ergänzen den Abend.
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Knackige Gemüse und Salate der Saison, würzige Kräuter und Toppings, Hülsenfrüchte in vielen Variationen appetitlich angerichtet auf Getreide/Grains wie Quinoa, Reis, Bulgur und heimischen Getreiden. Verfeinert mit tollen Salsas, Früchten und Toppings.
Mit einem Baukastensystem tolle Bowls zusammen stellen mit allem drin, was der Körper brauchst.
Bildschön dekorieren z.B:Wildreisbowl mit Kürbis, marinierter Aubergine, Möhrenschleifen, BBQ-Pilzen und Limettenrelish. Bunte Hirsebowl mit Wildkräuterslaw, Radieschen, lila Möhrenschleifen, scharfer Ananassalsa und Cashewtopping.
Oder als hawaianischer Poke-Bowl: Marinierter Tofu auf Sushireis mit Edamame, Radieschensprossn und Sesam- Soja- Honigsalsa.
Grundlage sind pflanzliche Lebensmittel aus der Region, saisonal und aus bio/regionalem Anbau. Mit viel Wissenswertem zur pflanzlichen Ernährung. Bowls eignen sich auch super zum Mittnehmen fürs Büro .wann
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Gute Idee!? Finden wir auch! Machen Sie mit und werden Mitglied (keinerlei Kaufverpflichtung).wann
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Gute Idee!? Finden wir auch! Machen Sie mit und werden Mitglied (keinerlei Kaufverpflichtung).wann
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Maki, Nigiri, California roll, koreanische Varianten und mehr… .
Beeindrucken Sie Ihre Gäste und lernen, leckere Sushi zu rollen und zu formen.
Es gibt köstliche Varianten mit mariniertem Fisch, Bio-Fleisch, Salaten, Kräutern und farbenfrohem Frühlingsgemüse.
Klassisch japanisch (Hoki- und Makisushi) oder koreanisch (Kimbap): Gefüllter Reis umhüllt mit einem Noriblatt – mit der Bambusmatte gerollt. Aber auch handgeformte Temaki-Tüten und Sushikonfekt werden geformt.
Dazu gibt es köstliche Beilagen wie marinierten Ingwer, Kürbis, Rettich und Tamago (Eirolle).
Sake, grüner Tee und viel Warenkunde zu den Zutaten runden unser Menü ab.wann
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Vorab: Terlaner Weinsuppe mit Apfeljulienne und einem feinen Kräutersalat mit Bergkas, Kernöl und Schüttelbrotchips.
Unser Hauptgericht: Feines Knödeltris Kaspressknödel, Spinat-/Speck und Rotebeeteknödel mit Äpfeln, Röstzwiebeln und Nussbutter auf Sauerkraut. Als kleinen Fleisch Gang dazu ein Wild- oder Pilzschaschlik.
Unser Desserttraum von der Albert-Link-Hütte: Karamellisierter Kaiserschmarrn mit frischen Zwetschgenröster und Vanille-Mohnschaum.
Dazu Bio-Weine aus Österreich, Südtirol und feine Obstbrände.wann
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Herzhafte, wärmende nach Curry duftende Laksa aus Malaysia. Dazu gibt es feine Sommerrollen mit Glasnudeln, Gemüsen und Kräutern gefüllt und gedämpfte Ban bai (Teigbrötchen) gefüllt mit Gemüse, Pilzen und Garnelen. Köstlichen würziger Thaifisch im Bananenblatt gedämpft. Ein knackfrischer Sprossen-Mango-Kräutersalat mit gerösteten Erdnüssen ergänzt unser asiatisches Menüwann
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Maki, Nigiri, California roll, koreanische Varianten und mehr… .
Beeindrucken Sie Ihre Gäste und lernen, leckere Sushi zu rollen und zu formen. Es gibt köstliche Varianten mit frischem Fisch, Bio-Fleisch, Tofu, Salaten, Kräutern und farbenfrohem, regionalem Gemüse.
Klassisch japanisch (Hoki- und Makisushi) oder koreanisch (Kimbap): Gefüllter Reis umhüllt mit einem Noriblatt – mit der Bambusmatte gerollt. Aber auch handgeformte Temaki-Tüten und Sushikonfekt werden geformt.
Dazu gibt es köstliche Beilagen wie Misosuppe, marinierten Ingwer, Kürbis, Rettich und Tamago (Eirolle).
Sake, grüner Tee und viel Warenkunde zu den Zutaten runden unser Menü ab.
Preis: 79,- € | 18:00 bis ca. 21:30 Uhr | max. 10 Personenwann
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Maki, Nigiri, Sashimi und mehr… .
Beeindrucken Sie Ihre Gäste und lernen, leckere Sushi zu rollen und zu formen. Es gibt köstliche Varianten mit frischestem Fisch, Fleisch, Salaten, Kräutern und knackfrischem Gemüse. Klassisch japanisch (Hoki- und Makisushi) gefüllter Reis umhüllt mit einem Noriblatt – mit der Bambusmatte gerollt.
Dazu marinierten Ingwer, Rettich, Kimchi und Tamago (Eirolle).
Sake, grüner Tee und viel Warenkunde zu den Zutaten runden unser Menü ab. wann